Articolo codice 70351
Aleotti, A.Caravelle dell'abbondanza. Saperi e sapori della cucina italiana dopo il 1493 (Le)
Pagine 292
Formato 23x15
Copertina brossura
Lingua ITA (Italiano) -
Prezzo: 18.00 €
Ampia dettagliata trattazione di come sia cambiata la gastronomia italiana nel Rinascimento dopo l'introduzione dei nuovi ingredienti arrivati dalle Americhe