Articolo codice 53354
Strawbridge, J.Smoked Food. A Manual for Home Smoking
Pagine 168
Formato 28x22
Copertina cartonata
Lingua ENG (Inglese) -
Prezzo: 39.95 €
UIllustratissimo manuale dedicato alle tecniche di affumicatura delle carni con mezzi moderni ma tratti dalle tradizioni antiche, con una raccolta di gustose ricette. Interamente ill con foto ed esempi a col