Articolo codice 48073
Toaff, A.Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'eta' moderna
Pagine 299
Formato 24x16
Copertina cartonata
Lingua ITA (Italiano) -
Prezzo: 24.00 €
Ricorrendo ad una vasta ed ineccepibile messe di documenti originali Toaff ricostruisce la storia delle abitudini alimentari ebraiche nel Rinascimento e nella prima eta' moderna, con oltre 60 ricette originali